冷面
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
书名。亦译《中亚蒙兀儿史》、《蒙兀儿斯坦史》、《明代察合台汗国史》。关于※东察合台汗国和※叶尔羌汗国初期的历史著作。明代新疆蒙古族历史学家※马黑麻·海答儿·朵豁剌惕(1499—1551)撰。1541—
明代蒙古右翼土默特部领主。亦作卜失兔，又称舍剌克炭台吉，蒙文史籍作博硕克图，与鄂尔多斯济农博硕克图(卜失兔)同名。孛儿只斤氏。※俺答汗第五代孙，※晁兔台吉长子。初驻牧于山西偏关外委兀儿趁一带，距明塞7
蒙古部名。清代青海和硕特人专称。首领主要为固始汗、哈纳克土谢图，色棱哈坦巴图尔之裔。清崇德二年(1637)起相继移住，初分左右两翼，由固始汗子10人分领。左翼达延汗、鄂木布、达兰泰、巴延阿布该阿玉什。
?—524高车国王。※穷奇子，※弥俄突之弟。5世纪末高车为哒所败，被俘，客居其地。北魏神龟元年(518)左右，在哒支持下还居高车，重建高车国，遣使结好北魏。正光二年(5
47—165高句骊国第六世王。小名淤漱。第二世王类利之孙;父再思，为古邹加;母夫余族人。汉建武二十九年(公元53年)慕本王被杀，子孙不肖，国人迎立之为王。时年7岁，母摄政。在位时，继续兼并邻近诸部，巩
即“乙室勃极烈”(5页)。
指出租佃种以收取租银的土地。内蒙古察哈尔草原从清朝中期开始放垦，出现商都镶黄旗、正白旗、镶白旗、明安旗、太仆寺右旗和左旗、多伦旗等出租佃种的地区，这些租银地多为旗地、庙地、学田地、私人地、随缺地5种土
书名。清初官修编年体史书。8卷，插图80余幅。用满、蒙、汉3种文字书写。一说成书于后金天聪九年(1635)。内容与《清太祖武皇帝实录》大致相同，流传的汉文本与《皇清开国方略》基本一致，说明乾隆年间改写
我国柯尔克孜族使用的以阿拉伯字母为基础的拼音文字。柯尔克孜语分南北两个方言，其文学语言是在北部方言基础上发展起来的。柯尔克孜族历史上曾使用过突厥文，信奉伊斯兰教后，开始采用阿拉伯字母——新疆突厥语族民
见“完颜石土门”(1164页)。