蒙古族传统佳肴。亦称烤全羊。该食品历史悠久并经过不断的演变和改进。据考古发掘证明，早在远古河套人时期，即在沙地上挖坑，烧食猎获的野兽。古代蒙古族以游牧、狩猎为生，用各种器具烧烤畜肉、兽肉。据《元史》记载，12世纪时，蒙古人“掘地为坎以燎肉”。成吉思汗时代，蒙古将士于行军途中，用铁三脚架、石火盆、火塘烧烤整羊为食，并将烤羊肉带在身上作为行粮。至元代，发展为※柳蒸羊，制作土炉，闷烤整羊。清代，各地蒙古王府均用专门的烤炉制作整羊招待贵宾，或作为喜庆大宴的佳肴、隆重祭典的供品。至今热情好客的蒙古族仍以烤整羊招待国内外贵宾，称整羊席或全羊席，流行于内蒙古和新疆一带。其制作方法更为讲究，以特制的烤炉，用微火慢慢烤制，烤一段时间，将整羊取出，涂一层油，再接着烤，一般要反复烤四五次，耗时一天多。烤好的整羊，全身红亮，色香味型俱全，食之肥而不腻。历代有许多以烤整羊闻名于世的蒙古族厨师。
傣语音译，意为“什夫长”。传说最早是傣族军事组织中的一个基层单位，每10人编为一个“火西”，设一头目称“乃火西”，后来逐渐蜕变为行政组织。系解放前云南西双版纳傣族地区“陇”之下村寨之上的一级行政组织，
解放前侗族地区流行的一种高利贷形式。又叫“放新贷”。每当油桐或油茶快成熟时，经营油桐、油茶林的农民为度过夏荒，向地主或商人借钱，秋后以低价油偿还。此种油贷一般以年计息，低者为30%，高者达70%。因此
991—1063辽后族。字挞不衍，小字陈留。契丹族。为辽圣宗钦爱皇后弟，兴宗仁懿皇后叔。圣宗时，以戚属入仕。开泰初年，为小将军。太平元年(1021)，加左武卫大将军，检校太保。赐名孝友。兴宗时，重熙元
1834—1908亦称“西太后”，“那拉太后”。清咸丰帝妃，同治、光绪两朝摄政者。满族。叶赫那拉氏。名兰儿。安徽宁池广太道惠征女。咸丰元年(1851)，被选入宫，初封贵人。六年(1856)，生子载淳(
见“合刺旭烈兀”(836页)。
?—1451明代将领。字宗道。六合人。一说为苗族。祖父杨璟政以功为汉中百户。父杨璟战死灵壁，嗣职，调开平。宣德四年(1429)，随军北征，至斡难河(今鄂嫩河)，以精骑专巡塞上。善骑射，机智敏捷，以智勇
?—1653卫拉特蒙古准噶尔部首领。名和多和沁。绰罗斯氏。※哈喇忽剌长子。一说明万历四十四年(1616)左右，与父分居，驻牧于额尔齐斯河两岸、亚梅什湖周围。崇祯七年(1634)父死后，嗣位。翌年，达赖
①藏传佛教格鲁派(黄教)最大寺院之一。又作噶尔丹、噶勒丹、甘当寺等，寺名均为藏语音译，意为“具喜”寺，全名具喜尊胜洲。清世宗(1722—1735在位)曾赐名“永泰寺”。是藏传佛教格鲁派历史最悠久的庙宇
?—1149金宗室、大臣。本名常胜。女真族。完颜氏。太祖※完颜阿骨打孙，宗峻子，※熙宗弟。为北京(今内蒙古宁城县西北大明城)留守，封胙王。皇统七年(1147)，因熙宗赐酒，不能饮，熙宗仗剑逼之，逃遁。
1750—1799清朝大臣。满洲正红旗人。钮祜禄氏。字致斋。生员出身。乾隆三十四年(1769)，年20，袭三等轻车都尉世职，始进仕途。因聪敏，颇有才干和善奉承，获乾隆帝赏识。由三等侍卫屡擢至总管内务府