饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
官名。唐乾元元年(758)改采访处置使置，掌考察州县官吏政绩，后兼理民事。多以节度使兼领，凡不设节度使者即以之为一道的行政长官。至宋代，其职掌并于转运使，或为武官升迁时兼带的虚衔。西夏建国时亦设此职，
清代新疆城名。※“伊犁九城”之一。乾隆四十五年(1780)建，地名哈喇布拉克，俗称城盘子。由绿营汉军都司驻扎。同治十年(1871)沙俄入侵伊犁后城毁。遗址在今新疆伊宁市西北10里处。
唐代著名画家。西域于阗国(今新疆和田)人。著名画家尉迟跋质那之子。师从其父，以于阗的凹凸画法熔铸中原画技著称，善画佛像、鬼神、人物、花鸟。贞观十三年至景云(639—711)年间活跃于中原画坛，与阎立本
①辽封爵。景宗第四子耶律隆祐、西南面招讨使萧惠、同知北院枢密事萧革、北平郡王耶律淳、辽兴军节度使萧虚烈等先后受封。 ②金封爵，次国一字王号。尚书左丞相刘筈、世宗子完颜永功及完颜永蹈先后受封;完颜宗懿、
?—599隋代东突厥可汗。名雍虞闾，又作雍闾。阿史那氏。※沙钵略可汗子。开皇八年(588)，叶护可汗卒，嗣位，号颉伽施多那都蓝可汗。即位初，即遣使赴隋，自是每岁遣使朝贡，忌弟钦羽设部落强盛，出兵击杀之
明代蒙古兀良哈三卫属部首领。简称史二。蒙古族。原驻牧于宣府(今河北宣化)塞外，与东蒙古右翼土默特部俺答汗长子辛爱黄台吉为邻，互相仇杀。嘉靖(1522—1566)中，率部投明朝，被安置于龙门所(在今河北
明代西北卫所名。洪武四年(1371)四月置。治所在今甘肃临潭。属河州(治今甘肃临夏)卫。十二年(1379)二月，升为※洮州卫军民指挥使司。
?—553南北朝时期柔然君主。郁久闾氏。※豆仑可汗孙，※登注俟利次子。北齐天保三年(552)，柔然可汗阿那瓌被突厥攻破自杀，部众四散。父登注、兄库提随阿那瓌太子庵罗辰拥众投奔北齐，遂被余众立为柔然君主
清代文献对西藏地方僧俗文武官员的统称。 《卫藏通志》有“番目”篇。乾隆五十七年(1792)规定藏内管兵武职官员设代本、如本、甲本、定本及边界营官，按级逐层管束丁兵。噶厦政府文职官员为噶伦、商上仔琫、商
契丹官名。又作敞稳。为皇族帐官。《辽史·国语解》称：“掌遥辇部族户籍等事。”※耶律阿保机取代※遥辇氏称帝，遂尊遥辇九帐于御营之上，于北面诸帐官中设“遥辇九帐大常衮司，掌遥辇洼可汗、阻午可汗、胡剌可汗、